Baptème #2

Cette belle journée a été accompagnée par un très bon et beau repas!

• Un magnifique buffet d'apéritif, réalisé par mon papa, qui n'a pas perdu la main depuis qu'il est en retraite!

• L'entrée était un duo de terrines fraiches: terrine de saumon à l'aneth et terrine de légumes toujours réalisées par mon papa mais j'ai oublié de les photographier.

• Ensuite nous avons eu une cuisse de pintade au ploussard et ses petits légumes et purée maison, mijotée par Thierry Moine et servi en cocotte.

• Fromages

• Et un somptueux buffet de dessert, présentation carrelage imaginée par Thierry avec:

Crème brûlée au Vin Jaune
Salade de fruits frais
Ile flottante
Truffé chocolat  amer et son coulis d'orange sanguine
Crème anglaise cardamone
Mousse poire sur moelleux chocolat

 

• Sans oublier la pièce montée papillon aussi belle que bonne, réalisée par la maison Hirsinger

Un GRAND merci papa et maman pour l'organisation de cette belle journée!!!!

Comments

[marieetantoine]

superbe ce buffet !!!

[charlotte]

A tomber....

[anne]

C'est tellement beau à voir tout ça qu'on en a l'eau à la bouche!! C'est somptueux!! Félicitation aux créateurs et aussi à ton papa... bises

[Perrine]

Bien beau cette avalanche de dessert! Miam!